へそ大根

Heso Daikon Dried Radish

輪切りにした大根を茹で、串に刺して乾燥させて作る伝統の保存食です。
食べ方は、一度もどして「お煮しめ」にして食べるのが主流です。
町内の直売所などで販売しているほか、筆甫地区では、へそ大根作りを体験することができます。