「どぶろく」の原料は、お米と米麹と水のみ。これらを混ぜ合わせ、発酵し、その後、漉すことなくいただく、日本の伝統的なお酒です。

日本一のどぶろく「女桜」

平成22年２月13日～14日に山形県舟形町で開催された全国どぶろくコンテストにおいて、どぶろく「女桜」が濃厚でまろやかな味の「濃醇の部」で最優秀賞に輝きました。「女桜」はワインのような柔らかさな口当たりと甘みがあり、飲みやすいのが特長です。

また、同年１月に開催された「TOKYOどぶろくフェスタ2010」においては、どぶろく「男桜」が、全75作品中第２位にあたる、準大賞に輝きました。