はらこめし

Harakomeshi

はらこめしは脂ののった鮭の切り身を醤油ベースのタレで煮込み、その煮汁でご飯を炊きこんでイクラと鮭をたっぷりと盛りつけた郷土料理です。10月から12月ごろが旬で町内の飲食店で味わうことができます。